Путешественники, выбравшие Бильбао как Мекку современного искусства, привлеченные изогнутыми линиями Гуггенхайма и его содержимым, влюбленные в модерн и авангард, смогут по достоинству оценить не менее современный ресторан, расположенный в том же здание. Неруа, открывший свои двери вместе с музеем, во главе с шеф поваром Хосеан Алиха предоставляет возможность прикоснуться к традиционной бискайской кухне на базе местных продуктов и в ее новом видение. Цель Неруа - это авангард и инновации, не теряя вкусов и связи с прошлым подарить посетителям незабываемые гастрономические впечатления, не менее сильные, чем современные картины и инсталляции самого музея Гуггенхайм.